「如果我們能讓吃素變得更為美好。」
2013年，養心茶樓拋棄素食既有的口味與模樣，結合港式飲茶，成為台北第 一家蔬食飲茶。
在養心茶樓，葷與素的界線不再涇渭分明，
四處探詢、費心邀請來的大廚們來自 各大五星級飯店，均非素食餐廳養成，沒有素食就該是什麼味道的框架，跨界， 讓味道有了無限可能。
以茶樓為名，菜色卻不侷限在港式飲茶
日式天婦羅、泰式打拋朱等，都是隱藏在菜單裡的驚喜，上門的饕客不管是肉食性或是草食系，味蕾都能獲得滿足。
當一群朋友相聚，即便只有一人吃素，
眾人也願意踏進養心茶樓作陪，無肉亦歡。
「我們希望讓吃葷的人吃到跟葷食沒有什麼不同的素食，願意來嘗試。吃完覺得好吃，心也能滿足，覺得被滋養到。」
一年二次研發新菜、三年大換菜單的目標烙印在料理創作者心裡。
養心茶樓因應時代用心製作每道餐點，以萬變應萬變，唯一不變的，是要讓人暖心又暖胃的堅持。
地址： 台北市中山區松江路128號2樓 （捷運松江南京站8號出口旁）
聯絡窗口： 養心茶樓。蔬食飲茶
聯絡資訊： (02)2542-8828
分店資訊：
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