￭ 關於艾可廚坊
日夜迴異的微醺滋味 INDULDGING
￭ 主廚餐廳 THE RESTAURANT
艾可廚坊是原創自麗尊酒店品牌「艾可柏菲」自助料理，賦予新思維與頂級化的新餐廳，CERCLE為法文字義的圓與圈，意旨料理融合、美食社交圈、無限創意與完美服務。以法式、義式、日式三大世界料理的風味與技法完美融合呈現。主廚大量採用台灣在地漁蔬肉品等食材、及餐廳自行栽養的調味香草，提供日夜二者不同時段、環境風格與用餐需求的料理選擇。
￭ 華奢而簡約內斂的品味 THE STYLE
餐廳座落高雄市博愛路裕誠公園旁，全面落地窗讓公園綠意與舒活意象彼此自在流動，店內空間以現代簡約的時尚主義重新形塑文藝復興的「自由精神」與「人文主義」風格。一樓挑高而不規則的天花，空間以大量人字紋、原色刷紋、鍍鈦金及線條層次，利用光影鋪陳無論日夜都各自迴異的微醺舒活滋味。
而二樓用餐環境配合主廚套餐的服務，空間感較為華奢但保持一定的內斂，採用深墨藍色為主調延伸帕可麗酒店與艾可系列的主軸，搭配鍍鈦金線條與隔柵展現層次，並以近一百座的高低方形白色天燈不規則排列，整體高雅而大膽的設計風格令人感官玩味、料理美味。
￭ 用餐選擇 THE CHOICE
稍微不同一般餐酒館或法式餐廳，艾可廚坊以單純的「日與夜」二個全時時段提供區隔服務，但又同時融合差異化的用餐習慣與料理手法。日間菜單自早上七點對外開放至下午，BRUNCH & TEA的早午餐與午茶輕食，無論上班前的一餐、親友休假聚會、商業午餐、或姊妹們午茶甜品小酌，都能在此找到最舒活又享受的一刻。
夜間菜單則分為A LA CARTE與CHEF COURSE的單點式或主廚套餐做為選擇，DRINK MENU無論店藏紅白酒、各式專業調酒或軟性飲料，都可搭配用餐主題或喜好自在選擇，沉溺於美食與時尚氛圍的環境之中。
艾可廚坊 CERCLE de Cercle
高雄市鼓山區文信路192號 (篤敬路方向)
TEL: 07-926-9990
http://cdc.theleeshotel.com
地址： 高雄市鼓山區文信路192號(近漢神巨蛋、瑞豐夜市)
聯絡窗口： 帕可麗酒店
聯絡資訊： (07)962-9990
分店資訊：
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